【副刊/林楷倫】(祖父疼孫子的方式)從小就覺得吃螃蟹是件麻煩事,祖父會在中秋前幾天賣起螃蟹,那時候整攤都是冰鮮的三點蟹,他會特地將斷螯的蟹挑起來,說是貨底,那是我們家的晚餐。有螃蟹,餐桌上就沒有魚、沒有蝦,三點蟹蒸熟,橘紅色的身體,螯都放在一旁。薑與螃蟹、米酒,漫散在空氣,拿起蟹鉗就啃,沒人教我蟹管通蟹管的訣竅,我學著大人們用牙齒硬碰硬,沒有斷牙,只是刮嘴刮手。
後來,只要有螃蟹上桌,我就只吃白飯配青菜,祖父看到這場景,將敲過的蟹足,一一挑起肉來,放到一個小碗,十幾隻鉗變成半碗給我,我將蟹肉絞進飯中,一口一口扒。
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